Elige cómo quieres formarte:
💳 Opción de pago hasta en 3 cuotas disponible.
Combo Black Friday Curso + Biblia de Batidos Pesados digital + recursos
💥 Edición especial Black Week Domina los batidos pesados desde la práctica, la formulación y la comprensión técnica. Este bundle incluye: 🎓 Curso Métodos de Pastelería, donde aprenderás los 7 principales métodos de batido y cómo adaptar correctamente una formulación a cada uno. 📘 Biblia de Batidos Pesados, con teoría, ciencia de los ingredientes, formulaciones y recetas desarrolladas con enfoque profesional. 🎁 Solo durante Black Week recibirás además:• Guía de Armado de Tortas• Bitácora de Desarrollo de Recetas• Ebook recetario de Pound Cakes ⏳ Estos recursos desaparecerán al finalizar Black Week.
$235.00 USD
Métodos de pastelería
Curso online de métodos de pastelería aplicados a batidos pesados. Aprende 7 métodos distintos, más técnicas base de pastelería, a partir de una fórmula inicial, entendiendo cómo ajustar proporciones en cada caso, para obtener tortas estables, esponjosas y repetibles. Incluye clases en video grabadas, explicaciones teóricas claras, acceso a comunidad y material de apoyo en PDF. Acceso inmediato tras la compra.
